1l de lait
250g de sucre
1/2 cuillère de bicarbonate de sodium
une cuillère à soupe de vanille
D'abord, vous versez le lait dans une casserole et porter á feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Lorsque le lait est à ébullition, ajoutez le sucre et mélangez constamment avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux. Ensuite ajoutez la vanille et le bicarbonate de soude. Enfin continuer á mélangez la préparation pendant une heure jusqu'à é paississement et obtention d'une couleur caramel.
Excellent!
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